Простой, без изысков, но очень вкусный салат. Для него понадобится:
- 2 вареные морковки;
- 3 маринованных огурца;
- 3 яйца;
- 1 банка консервированной фасоли;
- зелень;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль, перец.
Морковку я предпочитаю отваривать в микроволновке. Это быстро и очень удобно. За 4 минуты на максимальной мощности все готово. Потом режу ее на мелкие кубики.
С огурцами поступаю также. Беру только маринованные, у которых кисло-сладкий вкус. Затем приступаю к измельчению яиц.
Все компоненты смешиваю в глубокой миске. Добавляю туда фасоль, предварительно слив с нее воду и промыв. Рублю укроп. Он придаст аромата и красоты салату. Для остроты добавляю чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Заправляю домашним майонезом, предварительно посолив, поперчив блюдор. Хорошо перемешиваю и подаю к столу. Такой салат можно готовить хоть каждый день. Десять минут времени и сытное блюдо готово.
