Приготовить эту закуску не составит труда, а времени потратите минимум. Зато в результате получите необычайно вкусные помидоры под сырной шапочкой, которые мгновенно разлетаются со стола. Перед тем, как подавать, рекомендуем поместить закуску на 10 минут в холодильную камеру, чтобы она немного охладилась. Готовить ее можно, как семейные ужины, так и праздничные застолья.
Какие ингредиенты требуются:
150 г томатов;
Одно куриной яйцо;
70 г твердого сыра;
Две стол. ложки майонеза;
Один зубец чеснока;
Перец черный, соль в зависимости от вкуса;
Укроп для украшения.
Приступаем к процессу приготовления:
Выберите спелые и тугие томаты, помойте их и порежьте в виде кружков средней толщины.
Вы можете использовать любые помидоры: желтые, оранжевые, розовые, красные. Чем крупнее плод, тем больше начинки на нем поместится.
Разложите томатные кружки на плоской тарелке. Присолите и поперчите по своему вкусу.
Сыр натрите при помощи терки со средними ячейками. Сыр подойдет любой для закуски, только важно, чтобы его легко было натереть.
Сыр переложите в мисочку и смешайте с измельченным чесноком (мелко натертым или выдавленным через пресс). Можете добавить больше чеснока, если вам нравится более пикантный вкус.
Смешайте сыр с майонезом и можете еще поперчить. Майонез подойдет любой жирности, но лучше всего приготовить его самостоятельно.
Хорошо перемешайте начинку, чтобы получилась однородная масса.
Разложите начинку на кружках помидора. Аромат у нее бесподобный благодаря чесночку.
Сварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Натрите их, использую туже терку, что и для сыра.
Посыпьте сырную начинку яйцами, чтобы она стала больше похожей на шапочку.
Украсьте рубленным укропом или другой зеленью по своему вкусу.
Поместите закуску в холодильную камеру, как было написано выше, а после подавайте.
Готовьте такую закуску прямо перед приходом гостей, чтобы помидоры не пустили сок. Она имеет очень яркий и нарядный вид, поэтому будет привлекать внимание.
