Zucchini, ouă și brânză 🥒🧀 – 30 de minute la cuptor și obții o plăcintă care dispare prima de pe masă!
Dacă ai câțiva dovlecei (zucchini) în frigider și vrei o rețetă rapidă, gustoasă și sățioasă, această plăcintă este alegerea perfectă. Se face din ingrediente simple, se coace în doar 30 de minute și este atât de bună încât dispare imediat ce este servită.
🧾 Ingrediente
- 2 dovlecei medii (zucchini)
- 3 ouă
- 150 g brânză (telemea, feta sau cașcaval)
- 4–5 linguri făină
- 1 plic praf de copt
- 2–3 linguri iaurt sau smântână
- 2 linguri ulei
- sare și piper după gust
- mărar sau pătrunjel (opțional)
👩🍳 Mod de preparare
- Rade dovleceii și presară puțină sare peste ei. Lasă-i 10 minute, apoi stoarce bine lichidul.
- Într-un bol, bate ouăle cu iaurtul și uleiul.
- Adaugă brânza sfărâmată și verdeața tocată.
- Încorporează dovleceii, făina și praful de copt.
- Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 30–35 de minute, până devine aurie.
😋 Rezultat
- plăcintă pufoasă și aromată
- ușor crocantă la exterior
- foarte sățioasă și versatilă
- perfectă caldă sau rece
💡 Sfaturi utile
- Poți adăuga usturoi pentru un gust mai intens
- Merge foarte bine cu iaurt sau sos de usturoi
- Se păstrează bine și a doua zi
🥒 Concluzie
Această plăcintă cu zucchini, ouă și brânză este una dintre acele rețete simple care surprind prin gust. Rapidă, economică și delicioasă, devine imediat preferata oricărei mese. 🍽️✨
