Скумбрия маринованная рецепт по домашнему. Очень простой способ приготовления скумбрии в домашних условиях.
Ингредиенты
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
кориандр в зёрнах 5 шт.
перец душистый 5 шт.
гвоздика 3 шт.
соль 1,5 ст. л.
сахар 1 ч. л.
уксус яблочный 2.5 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
вода 0,5 л
Рецепт маринованной скумбрии по домашнему
В кастрюле вскипятить воду, добавить соль,сахар и специи.
Кипятить 3-5 минут и дать остыть до комнатной температуры.
Влить уксус и масло.
У рыбки удалить внутренности,отрезать голову,хвост и плавники.Вымыть и обсушить.
Нарезать на куски 4 см.
Нарезать лук полукольцами.
Сложить в банку или в другую ёмкость рыбу с луком.
Залить маринадом и отправить в холодильник.
Через сутки маринованная скумбрия готова.
Приятного аппетита!
Вам также понравится — Как начать худеть правильно после 30 лет