Этот чизкейк готовится из трех продуктов. Нужны вафли, творог, йогурт. Потом выждать время, пока десерт застынет в холодильнике и можно лакомится.
Ингредиенты:
- 250 г вафлей;
- 500 г творога 5%;
- 250 мл йогурта;
- 80-100 г сахара;
- 100 мл воды;
- 10 г желатина;
- 1 ст.л. какао.
Для глазури:
- 1 п шоколада;
- 4-5 ст.л. молока.
Насыпьте в емкость желатин и залейте его водой. Размешайте и оставьте набухать.
Вафли выложите в емкость и погружным блендером превратите в однородную массу.
Возьмите плоское блюдо. Поставьте на него кольцо, диаметром 18 см, обмотав его пергаментом. Дно покройте вафельной массой. Утрамбуйте ее.
Отправьте форму в холодильник. За это время готовьте начинку. В миске смешайте творог, сахар, йогурт и перебейте блендером.
Растопите желатин и перелейте в творожную массу. Разделите ее на две равные части. В одну добавьте какао и размешайте.
Достаньте из холодильника форму и ложкой поочередно выкладываем обе массы на вафельный слой. Шпажкой сделайте рисунок. Отправьте снова в холодильную камеру на 1-2 часа. Покройте шоколадной глазурью. После застывания можно лакомится.
