Turte de casă pe bază de chefir – Turte cu ceapă verde, brânză sărată și verdeață – Aveți nevoie de 300g chefir, 150g brânză (cașcaval), 1 ou, 150g făină și […]

Dacă vrei ceva rapid, sățios și foarte gustos, aceste turte de casă cu chefir sunt perfecte. Se fac ușor, nu necesită drojdie și ies moi la interior, ușor crocante la exterior. Umplutura de brânză sărată, cașcaval și verdeață le face absolut irezistibile.

Sunt ideale pentru mic dejun, cină rapidă sau chiar ca gustare caldă.

🛒 Ingrediente pentru turte cu chefir

300 g chefir
150 g brânză (cașcaval sau brânză sărată)
1 ou
150 g făină (aprox., se mai ajustează)
1 legătură ceapă verde
verdeață (mărar, pătrunjel – după gust)
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu sau praf de copt
sare și piper, după gust
ulei pentru prăjit (sau foarte puțin ulei în tigaie antiaderentă)

👩‍🍳 Mod de preparare – turte pufoase cu chefir

1. Pregătirea compoziției

Într-un bol, amestecă chefirul cu oul, sarea și bicarbonatul. Adaugă făina treptat și amestecă până obții o compoziție mai groasă, ca o smântână densă.

2. Adăugarea umpluturii

Încorporează brânza rasă sau sfărâmată, ceapa verde tocată și verdeața. Amestecă bine pentru a se distribui uniform.

3. Gătirea turtețelor

Încinge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei. Toarnă câte o lingură mare de compoziție și aplatizează ușor.

Prăjește la foc mediu până devin aurii pe ambele părți.

4. Servirea

Scoate turtele pe șervețel și servește-le calde.

🫓 De ce merită încercate aceste turte?

✔ Se fac rapid, fără dospire
✔ Foarte moi și pufoase
✔ Umplutură bogată și aromată
✔ Ingrediente simple
✔ Perfecte pentru orice masă

🍽️ Cum se servesc

Aceste turte cu chefir și brânză sunt delicioase:

calde, simple 🫓
cu iaurt sau smântână 🥄
lângă salată proaspătă 🥗
ca gustare rapidă 🍴

✨ Concluzie

Turtele de casă cu chefir, brânză și verdeață sunt o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă. Sunt moi, aromate și perfecte pentru orice moment al zilei.