Это рецепт очень вкусного хлеба, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:
молоко — 250 мл.
мука — 270 г. (+-)
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сухие дрожжи — 5 г. (1 ч.л. с горкой)
сливочное масло – 80 г.
кунжут
яичный желток
В глубокую ёмкость отправляем тёплое молоко.
Далее добавляем соль, сахар, сухие дрожжи и перемешиваем.
Затем добавляем немного муки и перемешиваем. Накрываем кухонным полотенцем и убираем в тёплое место на 15-20 минут.
Следующим этапом добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто получится липким!
Рабочую поверхность присыпаем мукой и вываливаем тесто и ещё раз вымешиваем.
Дальше присыпаем мукой рабочую поверхность и начинаем раскатывать тесто.
При помощи кольца вырезаем круги.
Предварительно растапливаем сливочное масло.
Каждый кружок обмакиваем в растопленном сливочном масле и выкладываем в форму.
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в теплое место на 20 минут.
Смазываем яичным желтком и присыпаем семечками кунжута.
Отправляем в духовку на 20 минут, при 190°С. И на выходе получаем вот такую красоту!
Рецепты от Асине
