Prăjitură turnată cu brânză 🧁 – rețetă simplă, pufoasă și aromată
Prăjitura turnată cu brânză este unul dintre cele mai iubite deserturi de casă. Se face rapid, din ingrediente simple, iar rezultatul este o combinație perfectă între blat pufos și cremă fină de brânză.
Este ideală pentru cafea, desertul de weekend sau când vrei ceva dulce fără prea mult efort.
🧾 Ingrediente
Pentru aluat:
- 2 ouă
- 9 linguri zahăr pudră
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 9 linguri făină
- 1 plic praf de copt
- esență de vanilie
Pentru umplutură:
- 400 g brânză de vaci
- 1 ou
- 3–4 linguri zahăr (după gust)
- esență de vanilie
- coajă de lămâie (opțional)
👩🍳 Mod de preparare
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul pudră până devin ușor spumoase.
- Adaugă uleiul și laptele, apoi amestecă bine.
- Încorporează făina și praful de copt, până obții un aluat omogen.
- Separat, pregătește umplutura: amestecă brânza de vaci cu oul, zahărul și vanilia.
- Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, toarnă jumătate din aluat.
- Adaugă stratul de brânză.
- Toarnă restul de aluat deasupra.
- Coace la 180°C timp de 30–40 de minute, până devine aurie.
😋 Rezultat
- blat pufos și ușor
- strat cremos de brânză
- gust echilibrat, dulce și aromat
- perfectă rece sau la temperatura camerei
💡 Sfaturi utile
- Las-o să se răcească complet înainte de tăiere
- Poți adăuga stafide în crema de brânză
- Merge foarte bine cu zahăr pudră deasupra
🍰 Concluzie
Prăjitura turnată cu brânză este un desert clasic, ușor de făcut și mereu apreciat. Simplă, economică și delicioasă, este perfectă pentru orice moment al zilei.
