Această prăjitură de post este simplă și foarte gustoasă.
Are o textură pufoasă și un gust intens de cacao.
Cocosul adaugă o aromă delicată și plăcută.

Se prepară rapid și nu conține ouă sau lapte.
Este perfectă pentru perioadele de post.
Este potrivită și pentru persoanele care preferă deserturi vegane.

Prăjitura se face din ingrediente simple.
Majoritatea se găsesc deja în bucătărie.
Rezultatul este un desert aromat și pufos.

Ingrediente

250 g făină
150 g zahăr
3 linguri cacao
80 g cocos ras
120 ml ulei
250 ml apă minerală
1 plic praf de copt
1 plic zahăr vanilat
un praf de sare

Pentru decor:

zahăr pudră
fulgi de cocos

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 180°C.

Într-un bol mare se pun ingredientele uscate.
Se adaugă făina, cacaoa și zahărul.
Se pune praful de copt și zahărul vanilat.
Se adaugă un praf de sare.
Se amestecă bine toate ingredientele.

Se adaugă cocosul ras.
Apoi se toarnă uleiul.
Se adaugă apa minerală.

Compoziția se amestecă ușor.
Trebuie să devină omogenă.
Textura trebuie să fie ca la un aluat de chec.

Coacerea prăjiturii

Se pregătește o tavă cu hârtie de copt.
Se toarnă compoziția în tavă.
Se nivelează ușor cu o spatulă.

Prăjitura se coace 35–40 de minute.
Se face testul scobitorii.
Dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.

Se lasă la răcit.
Apoi se taie în bucăți.

Decor

Se presară zahăr pudră.
Se pot adăuga fulgi de cocos.
Prăjitura arată mai frumos și este mai aromată.

Servire

Prăjitura este perfectă cu cafea sau ceai.
Poate fi servită și ca gustare dulce.
Este moale, pufoasă și foarte aromată.