Dacă vrei un desert elegant, aromat și cu gust autentic de casă, această prăjitură cu nucă și gem este alegerea perfectă. Are un blat fraged și pufos, o aromă intensă de nucă și un strat delicios de gem care completează perfect desertul.
Este genul de prăjitură care impresionează de fiecare dată și dispare rapid de pe platou.
🛒 Ingrediente pentru prăjitura cu nucă și gem
🍰 Pentru blat:
- 4 ouă
- 180 g zahăr
- 120 ml ulei
- 200 ml lapte
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- un praf de sare
🌰 Pentru umplutură:
- 200 g nucă măcinată
- 200 g gem (caise, prune sau vișine)
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
🍫 Pentru decor:
- zahăr pudră sau ciocolată rasă
👩🍳 Mod de preparare – prăjitură aromată și fragedă
1. Prepararea blatului
Bate ouăle cu zahărul și vanilia până devin spumoase. Adaugă uleiul și laptele, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt și sarea.
2. Pregătirea umpluturii
Amestecă nuca măcinată cu gemul și scorțișoara.
3. Asamblarea prăjiturii
Toarnă jumătate din aluat într-o tavă tapetată. Adaugă umplutura cu nucă și gem, apoi acoperă cu restul de aluat.
4. Coacerea
Coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până prăjitura devine aurie și bine coaptă.
5. Decorul
După răcire, pudrează cu zahăr sau presară ciocolată rasă.
🌰 De ce este atât de apreciată această prăjitură?
✔ Gust bogat și aromat
✔ Combinație perfectă între nucă și gem
✔ Aspect elegant și apetisant
✔ Ideală pentru musafiri și sărbători
✔ Desert de casă simplu și delicios
☕ Cum se servește
Această prăjitură cu nucă și gem este delicioasă:
- cu cafea ☕
- la mesele festive 🎉
- pentru musafiri 👨👩👧
- ca desert de weekend 🍰
✨ Concluzie
Prăjitura de casă cu nucă și gem este un desert clasic, aromat și foarte gustos. Este perfectă atunci când vrei să impresionezi invitații cu ceva simplu, dar de efect.
