Dacă îți plac deserturile cremoase și aromate, această prăjitură cu brânză dulce este alegerea perfectă. Are un blat pufos și o umplutură fină din brânză dulce, care se topește în gură. Este ideală pentru mesele în familie, pentru musafiri sau pur și simplu atunci când ai poftă de ceva bun făcut în casă.
Se prepară ușor și este una dintre acele prăjituri clasice care nu se demodează niciodată.
🛒 Ingrediente pentru prăjitura cu brânză dulce
🥣 Pentru aluat:
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 200 ml lapte
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
🧀 Pentru umplutură:
- 500 g brânză dulce de vaci
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- coajă rasă de lămâie
- 2 linguri griș sau amidon
- stafide (opțional)
👩🍳 Mod de preparare – prăjitură pufoasă cu brânză dulce
1. Prepararea umpluturii
Amestecă brânza dulce cu ouăle, zahărul, vanilia, coaja de lămâie și grișul. Dacă îți plac stafidele, le poți adăuga acum.
2. Prepararea aluatului
Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă uleiul și laptele, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt.
3. Asamblarea prăjiturii
Toarnă jumătate din aluat într-o tavă tapetată. Pune umplutura de brânză uniform, apoi adaugă restul de aluat deasupra.
4. Coacerea
Coace prăjitura la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie și bine coaptă.
5. Servirea
Las-o să se răcească și pudreaz-o cu zahăr vanilat înainte de servire.
🍰 De ce este atât de apreciată această prăjitură?
✔ Foarte pufoasă și fină
✔ Umplutură cremoasă și aromată
✔ Ingrediente simple și accesibile
✔ Perfectă pentru orice ocazie
✔ Gust autentic de prăjitură de casă
☕ Cum se servește
Această prăjitură cu brânză dulce este delicioasă:
- cu cafea sau ceai ☕
- ca desert după prânz 🍽️
- la mesele festive 🎉
- pentru musafiri 👨👩👧
✨ Concluzie
Prăjitura cu brânză dulce este un desert clasic, ușor de preparat și extrem de gustos. Este pufoasă, aromată și perfectă pentru orice moment al zilei.
