Dacă vrei o rețetă rapidă și consistentă pentru prânz sau cină, această plăcintă turnată cu carne tocată și verdețuri este alegerea perfectă. Are un aluat moale și pufos, iar umplutura este suculentă, aromată și foarte sățioasă.
Se prepară simplu, fără multă muncă, și este perfectă atât caldă, cât și rece.
🛒 Ingrediente pentru plăcinta turnată
🥣 Pentru aluat:
- 2 ouă
- 250 ml chefir sau iaurt
- 100 ml ulei
- 200 g făină
- 1 plic praf de copt
- un praf de sare
🍖 Pentru umplutură:
- 400 g carne tocată
- 1 ceapă
- 2–3 căței de usturoi
- pătrunjel și mărar verde
- sare și piper, după gust
- 1 linguriță boia dulce
- 2 linguri ulei
👩🍳 Mod de preparare – plăcintă turnată cu carne
1. Pregătirea umpluturii
Călește ceapa în puțin ulei până devine aurie. Adaugă usturoiul și carnea tocată. Gătește până se evaporă lichidul și carnea este bine făcută.
Condimentează și adaugă verdeața tocată fin. Lasă compoziția să se răcească puțin.
2. Prepararea aluatului
Într-un bol, bate ouăle cu chefirul și uleiul. Adaugă făina amestecată cu praful de copt și sarea.
Amestecă până obții un aluat fluid, asemănător celui pentru chec.
3. Asamblarea plăcintei
Toarnă jumătate din aluat într-o tavă unsă. Adaugă umplutura de carne și verdețuri, apoi acoperă cu restul de aluat.
4. Coacerea
Coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie și bine rumenită.
🥧 De ce este atât de bună această plăcintă?
✔ Aluat moale și fraged
✔ Umplutură suculentă și aromată
✔ Se face rapid și ușor
✔ Perfectă pentru întreaga familie
✔ Delicioasă atât caldă, cât și rece
🍽️ Cum se servește
Această plăcintă cu carne tocată și verdețuri este delicioasă:
- la prânz 🍽️
- la cină 🌙
- cu salată proaspătă 🥗
- în pachet sau la picnic 🧺
✨ Concluzie
Plăcinta turnată cu carne tocată și verdețuri este o rețetă simplă, rapidă și foarte gustoasă. Este sățioasă, aromată și perfectă pentru orice masă.
