Настоящее шоколадное искушение — от этого вкуснейшего десерта просто невозможно оторваться! Шоколадный торт с карамельным кремом — это лакомство, которым невозможно насытиться. Ингредиенты самые простые: измельченное печенье, шоколад, карамель и орехи. Чего еще можно ожидать от настоящего зимнего десерта!
Ингредиенты для теста:
200 г сливочного масла
4 столовые ложки сахарной пудры
200 г фундука
500 г простого печенья
полтора стакана молока
3 столовые ложки какао.
Для карамельного крема:
200 г сахара
3 яйца
200 мл сладкого молока
3 столовые ложки муки
200 г маргарина.
Для глазури:
200 г шоколада
2 столовые ложки воды
50 г масла
100 г фундука для украшения.
Способ приготовления:
1. Измельчите печенье при помощи скалки, затем смешайте с какао, сахарной пудрой и дробленым фундуком. Нагрейте молоко с маслом и вылейте смесь на печенье. Хорошо перемешайте и поместите тесто в небольшую форму. Слегка придавите, но не очень сильно.
2. Тем временем, карамелизуем сахар в небольшой кастрюльке на маленьком огне. Отдельно смешиваем яйца, муку и молоко и выливаем на карамелизированный сахар. Даем смеси закипеть и загустеть до консистенции крема. Добавляем мягкий маргарин и перемешиваем до получения кремовой консистенции.
3. Намазываем карамельный крем на корж из печенья. Отдельно нужно расплавить в небольшой кастрюльке тертый шоколад с водой и маргарином. Дайте смеси немного остыть и вылейте прямо на карамель. Украсьте десерт дроблеными орехами.
Наше сказочное зимнее лакомство с шоколадом и карамелью готово!
Невероятно вкусно!
