Dacă vrei o mâncare rapidă, cremoasă și foarte gustoasă, acest pui în sos de smântână este alegerea perfectă. Carnea rămâne fragedă și suculentă, iar sosul fin și aromat transformă preparatul într-un adevărat deliciu.
Este rețeta ideală pentru un prânz consistent sau o cină savuroasă în familie.
🛒 Ingrediente pentru pui în sos de smântână
- 600–700 g piept de pui sau pulpe dezosate
- 1 ceapă
- 2–3 căței de usturoi
- 250 ml smântână pentru gătit
- 150 ml supă sau apă
- 2 linguri ulei sau unt
- 1 lingură făină (opțional, pentru îngroșarea sosului)
- sare și piper, după gust
- pătrunjel verde
- boia dulce (opțional)
👩🍳 Mod de preparare – pui fraged în sos cremos
1. Pregătirea cărnii
Taie carnea bucăți potrivite și condimentează cu sare și piper.
2. Rumenește puiul
Într-o tigaie mare, încinge uleiul și rumenește bucățile de pui până capătă o culoare aurie.
Scoate-le temporar pe o farfurie.
3. Prepararea sosului
În aceeași tigaie, călește ceapa tocată fin până devine moale. Adaugă usturoiul și puțină boia dulce.
Toarnă supa sau apa și lasă câteva minute să fiarbă.
4. Adăugarea smântânii
Amestecă smântâna cu făina (dacă folosești) și adaug-o în tigaie. Pune puiul înapoi și lasă preparatul să fiarbă la foc mic 10–15 minute.
5. Servirea
Presară pătrunjel verde înainte de servire.
🍗 De ce este atât de gustos acest preparat?
✔ Sos fin și cremos
✔ Carne fragedă și suculentă
✔ Se prepară rapid
✔ Ingrediente simple și accesibile
✔ Perfect pentru întreaga familie
🍽️ Cu ce se servește
Acest pui în sos de smântână merge perfect cu:
- piure de cartofi 🥔
- paste 🍝
- orez 🍚
- mămăligă 🌽
- pâine proaspătă 🍞
✨ Concluzie
Puiul în sos de smântână este una dintre cele mai simple și gustoase mâncăruri de casă. Este cremos, aromat și perfect pentru un prânz sau o cină rapidă și sățioasă.
