? Ингредиенты:
– Лук — 1 штука
– Растительное масло —2–3 ст. ложки + для смазывания
– Морковь — 1 штука
– Капуста — 500–600 г
– Соль — по вкусу
– Перец чёрный молотый — по вкусу
– Копчёная паприка — по вкусу
– Лаваш — 2 штуки
– Яйца — 3–4 штуки
– Молоко — 200 мл
– Сметана — 100 г
??? Приготовление:
1. Измельчите лук и обжарьте в сковороде с маслом за 3–4 минуты. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё 5–7 минут.
2․ Нашинкуйте капусту, положите в ту же сковороду. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и обжаривайте до мягкости. Слегка остудите.
3․ Лаваши разрежьте на 2–3 части одинакового размера. Ровным слоем выложите на кусочки лаваша капусту и заверните в рулеты.
4․ Каждый рулет разрежьте на несколько частей одинакового размера. Выложите в смазанную маслом форму срезами вниз.
5․ Взбейте яйца с молоком, сметаной, солью и перцем. Полейте лаваш.
6․ Запекайте пирог 25–30 минут при температуре 180 °С.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #пирог
