Готовлю это блюдо уже третий день подряд: оно чудесное, готовится без лишних хлопот и к тому же стоит сущие копейки

Иногда самые удачные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт как раз из таких: минимум ингредиентов, доступная стоимость и совсем немного времени на приготовление. Получается сытно, ароматно и по-домашнему вкусно.

Ингредиенты

3–4 картофелины;
1 луковица;
2 яйца;
2–3 столовые ложки муки;
соль и черный перец по вкусу;
немного растительного масла;
свежая зелень по желанию.

Приготовление

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Слегка отожмите лишнюю жидкость. Добавьте мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения густой однородной массы.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте картофельную смесь ложкой, формируя небольшие лепешки. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой и аппетитной корочки.

Готовое блюдо переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячим со сметаной, натуральным йогуртом или свежей зеленью.

Почему рецепт стоит сохранить

Для него не нужны дорогие продукты или сложные кулинарные техники. Картофель, лук, яйца и немного муки превращаются в сытное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или быстрого ужина.

Если хочется разнообразия, в массу можно добавить немного тертого сыра, зелени, сладкого перца или любимых специй. Получится новый вариант привычного блюда без больших затрат.