CEI MAI PUFOȘI ȘI GUSTOȘI LANGOȘI – gata în doar 10 minute!
Aurii, moi și delicioși, acești langoși sunt perfecți pentru un mic dejun rapid sau o gustare de vis. Se pregătesc ușor, din ingrediente simple, și ies pufoși la interior și ușor crocanți la exterior.
Ingrediente
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g uscată)
- 1 ou
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
- Într-un bol, se dizolvă drojdia în laptele călduț împreună cu zahărul.
- Se lasă 5 minute până începe să se activeze.
- Se adaugă oul, uleiul, sarea și făina.
- Se frământă un aluat moale și elastic.
- Se lasă 5–10 minute la odihnit.
- Se formează bucăți mici de aluat și se întind ușor.
- Se prăjesc în ulei încins, pe ambele părți, până devin aurii.
- Se scot pe șervețele pentru a absorbi excesul de ulei.
Cum se servesc
Langoșii se pot servi:
- cu smântână și brânză
- cu usturoi și sare
- cu gem sau zahăr pudră
- simpli, ca gustare rapidă
Sfaturi pentru reușită
✔ aluatul trebuie să fie moale, nu tare
✔ uleiul trebuie să fie bine încins
✔ nu supraîncărca tigaia
✔ se consumă calzi pentru gust maxim
Concluzie
Acești langoși sunt o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru momentele când vrei ceva gustos fără mult efort. Pufoși, aurii și aromați, dispar de pe farfurie imediat ce sunt serviți.
