Această prăjitură fragedă 🧁 se topește în gură de la prima mușcătură!
Dacă vrei un desert simplu, clasic și incredibil de fin, această prăjitură fragedă este alegerea perfectă. Are un aluat delicat, ușor nisipos și o umplutură aromată care o face irezistibilă de la prima felie.
🧾 Ingrediente
Pentru aluat:
- 300 g făină
- 150 g unt rece
- 100 g zahăr
- 1 ou
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță praf de copt
- un praf de sare
Pentru umplutură (opțional):
- dulceață (vișine, caise sau prune)
sau - 300 g brânză de vaci + 1 ou + 2–3 linguri zahăr
👩🍳 Mod de preparare
- Amestecă făina cu praful de copt, zahărul, sarea și vanilia.
- Adaugă untul rece și frământă până obții un aluat nisipos.
- Încorporează oul și formează un aluat omogen.
- Împarte aluatul în două părți (pentru bază și deasupra).
- Întinde prima parte în tavă tapetată.
- Adaugă umplutura aleasă (dulceață sau cremă de brânză).
- Acoperă cu restul de aluat (ras sau întins subțire).
- Coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie.
😋 Rezultat
- aluat fraged și delicat
- umplutură dulce și aromată
- desert care „se topește” în gură
- perfect pentru orice ocazie
💡 Sfaturi utile
- Folosește unt rece pentru un aluat mai fraged
- Las-o să se răcească înainte de tăiere
- Poți adăuga coajă de lămâie pentru aromă extra
🍰 Concluzie
Această prăjitură fragedă este un desert clasic, simplu și mereu apreciat. Fiecare mușcătură este moale, aromată și irezistibilă, motiv pentru care dispare rapid de pe masă.
