Рецепт очень вкусных печеночных оладий.

Рецепт очень вкусных печеночных оладий 4
Оладьи из печени — это достаточно вкусное, ароматное и необычное блюдо. Своим ярким и аппетитным видом они как — будто завлекают, чтоб их отведали. И самое главное, приготовить их не составит особого труда.

Список ингредиентов:
Говяжья печень – 600 грамм
Лук – 2 единицы
Мука – 80 грамм
Соль – 5 грамм
Молоко – 100 грамм
Растительное масло – для жарки
Сметана — 30 грамм

Приготовление:
Лук очищаем от шелухи и измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

Печень нарезаем удобными небольшими ломтиками и также блендерим.

В глубокую емкость кладем печень, лук, сметану и вбиваем к ним яйцо.

Солим и перчим. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Проследите, чтоб оно было без комков.

На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Оладьи формируем столовой ложкой. Жарим с двух сторон, не больше минуты.

Готовое изделие красиво подаем на блюде.

Оладьи подают с картофельным пюре или рисовой кашей. Сочные, ароматные и безумно вкусные.

Рецепт очень вкусных печеночных оладий.