Вкуснее чем в магазине. Настоящие шоколадные пряники.





Вкуснее чем в магазине. Настоящие шоколадные пряники 4
Шоколадные пряники очень вкусно с молоком или чаем, особенно, если вы их приготовите сами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 200 мл;
— сахар, 220 г;
— мука, 100 г;
—растительное масло без запаха, 35 г;
— мука, 250 г;
— какао, 50 г;
— разрыхлитель, 15 г;
— сода и соль по щепотке;
— желток, 1 шт.

Для приготовления глазури:
— белок, 1 шт;
— лимонный сок, 1 – 2 ч.л;
— пудра, 100 – 150 г.

Как готовить:
Все продукты должны быть комнатной температуры.

Греем молоко до горячего состояния.

Смешиваем муку, 100 г и сахар и сюда вливаем горячее молоко, вымешиваем венчиком и оставляем остужаться до комнатной температуры.

Вливаем растительное масло, добавляем соль и желток, перемешиваем и всыпаем какао, разрыхлитель и соду. Вымешиваем до однородности.





Просеиваем муку и порционно вводим в тесто. Масса будет липкой, поэтому руками не вымешивайте.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем пласт толщиной около 8 мм. Вырезаем формой пряники.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем пряники на расстоянии друг от друга.

Выпекаем 10 минут.

Для глазури взбиваем белок с сахарной пудрой и соком лимона.

Окунаем пряники в глазурь и выкладываем на пергамент, которым вы застелили противень. Оставляем пряники на денек, чтобы они созрели.





Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкуснее чем в магазине. Настоящие шоколадные пряники.