Базовый бисквит для торта, с этого начиналась моя кулинарная жизнь.





Базовый бисквит для торта, с этого начиналась моя кулинарная жизнь 4
Научитесь печь его, и любой шедевр творите дальше сами.

Для приготовления понадобится:
Пять яиц;
Стакан муки;
Сахара стакан не полный;
Крахмала две ложки;
Ванили пакетик.

Приготовление:
Разбиваем яйца и взбиваем их вместе с сахаром и ванилью долго, минут десять, на самых больших оборотах, смесь должна стать белой, плотной и увеличится в размерах, стекать должна медленной тяжелой каплей.

Теперь будем добавлять муку, но чтобы он хорошо пропекся, убираем две ложки муки и вместо нее добавляем крахмал и высыпаем в чашу миксера. И взбиваем на малых оборотов, до однородной массы.





Теперь берем форму и кладем на дно бумагу для выпечки. Теперь заливаем туда тесто, выравниваем его, можно даже чуть постучать формой, чтобы оно выравнялось и вышел воздух.

Теперь ставим его в разогретую до двухсот градусов духовку на минут сорок, и проверяем его готовность шпажкой, если не прилипает, то бисквит готов.

Вынув из духовки, вынимаем его с формы и переворачиваем на плоскую тарелку, даем остыть. Бисквит готов.





Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Базовый бисквит для торта, с этого начиналась моя кулинарная жизнь.